1、新買回來的薯尖摘好,清洗幹淨并瀝幹水分。
2、然後再把蒜頭和尖椒切成小丁備用。
3、然後在冷油内爆香蒜頭和尖椒。
4、炒出香味即可倒入紅薯尖。
5、翻炒均勻後,差不多變綠了加入鹽味精,不宜炒太久就完成啦。