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鴨架湯怎麼做最好吃

更新时间：2024-11-11 03:06:01

　　1、材料：烤鴨架子1隻，姜若幹片，蔥适量，胡椒粉适量，花椒适量，小茴香适量，鹽。

　　2、準備好材料。

　　3、花椒、小茴香、蔥、姜适量。

　　4、如果是沒凍過的鴨架子，熱水下鍋。開火，同時放入蔥、姜、花椒、小茴香、适量胡椒粉，并依個人口味放入鹽。

　　5、不用蓋蓋兒，大火燒開。

　　6、水燒開後轉小火，以湯不撲出來為宜，繼續煮20分鐘。

　　7、20分鐘後，鴨架湯就完成了，清湯可以根據個人喜好加入蔬菜做湯或用做高湯。

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