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鮮香菇怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 02:59:30

　　1、準備食材：鮮香菇适量，大蒜适量，香蔥适量，鹽适量，榛子油适量，料酒适量，醬油适量，糖适量。

　　2、将新鮮的野生香菇清洗幹淨，瀝幹水分，在頂部十字對切一道小口，這樣容易入味。

　　3、熱鍋後加入适量榛子油爆香大蒜。倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入适量料酒、小半勺鹽、1勺糖、适量海鮮醬油，翻炒均勻。

　　4、倒入适量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右。

　　5、起蓋後，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋。

　　6、裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了。

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