沒有必要。新鮮黃皮果的最佳儲藏溫度是１０－１２攝氏度，顯然是不大适合冰箱的溫度保存的。要放冰箱的話，不要用塑料袋裝着，否則會更加容易變質，而且要調節溫度。可以用報紙将黃皮果連枝葉一起包起來存放。即便是将黃皮果放在冰箱中，也最多隻能保存幾天，不能太久，否則還是容易腐爛變壞。
黃皮，小喬木，高可達１２米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素Ｃ、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效。
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