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沙縣小吃蒸餃肉餡怎麼做

更新时间：2024-10-05 04:22:41

　　1、包菜、香蔥、五花肉洗幹淨晾幹水分。

　　2、包菜和五花肉剁碎，香蔥切碎。

　　3、肉末、包菜、香蔥一起，先倒入花生油、醬油，待攪拌均勻後再加入鹽拌勻（最後放鹽是防止出太多水）。

　　4、圓皮的有些幹不好捏邊，先在邊緣上抹上水，放入适量餡開始包。

　　5、一邊包一邊下鍋蒸，充分利用時間。

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