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土豆茄子和玉米怎麼做美食晚餐

更新时间：2025-02-05 14:00:51

　　1、食材：茄子2條，土豆2個，玉米粒100g，瘦肉100g，鹽1匙，黑胡椒粉适量。

　　2、玉米粒洗淨瀝幹待用。

　　3、茄子帶皮切兩厘米見方的粒粒。

　　4、土豆去皮，切成一厘米見方的粒粒。

　　5、瘦肉用少許生粉、生抽，腌10分鐘。

　　6、鍋中倒入适量油，倒入瘦肉，炒至斷生。

　　7、倒入土豆裡，煎炒一下。

　　8、再加入茄子粒以及玉米粒。

　　9、撒入鹽，還有黑胡椒粉，再翻炒一下。

　　10、最後倒入半碗清水，中火焖煮5分鐘，待湯汁收幹即可出鍋。

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