一定要。隔夜燕麥一定要放冰箱。若是在天氣比較炎熱，室溫環境比較高的情況下，直接隔夜存放燕麥是很容易導緻變質，而且隔夜燕麥是免煮的，其中會加入很多食物，會給細菌更多的溫床，所以更加容易變質。燕麥放入冰箱保存不僅可以很好的保存燕麥不變質，而且還能夠豐富燕麥的口感，讓隔夜的燕麥吃起來冰冰涼涼。但是同時也要注意，一定要将燕麥用保鮮膜包裹嚴實，防止冰箱中的味道串到燕麥中，而影響到燕麥的味道。
隔夜燕麥做法：
食材：酸奶40g、燕麥40g、無花果2個、蔓越莓10g、核桃仁10g、藍莓15個。
1、将所有食材準備好，藍莓清洗幹淨，泡在淡鹽水中，無花果去皮切成塊。
2、在碗中放一層酸奶，再放上一層燕麥，再放上一層蔓越莓。
3、然後再放一層酸奶、一層燕麥、一層無花果、一層核桃仁。
4、最好再鋪上一層酸奶，将其均勻鋪滿，放上藍莓。
5、将碗用保鮮膜個包裹好，放入冰箱冷藏一個晚上，第二天隔夜燕麥就做好了。
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