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蜜漬芸豆怎麼做

更新时间：2025-02-23 18:37:53

　　1、芸豆浸泡4小時左右。時間不可過長，否則會開口。

　　2、将泡好的豆子放入鍋中，加水剛好沒過即可。大火煮沸兩分鐘關火，将水倒掉。這一步主要祛豆腥味。

　　3、重新加水，煮開後，轉小火慢焖，直至豆子煮綿爛。加入冰糖收汁。

　　4、将做好的豆子放入冰箱冷藏後即可食用。

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