正宗永康餅做法?食材:面粉400g、梅幹菜20g、三層肉200g、白糖5g、料酒20ml ,我來為大家科普一下關于正宗永康餅做法?以下内容希望對你有幫助!
正宗永康餅做法
食材:面粉400g、梅幹菜20g、三層肉200g、白糖5g、料酒20ml。
三層肉切碎,加梅幹菜,白糖,料酒少許待用,做多少個餅就分成多少份餡。
面粉加入水攪拌均勻後,成團。在邊上醒一會待用。做多少個餅就分成多少份面團。
用杆面梆把面杆面薄面皮,放入面餡放中間。
再把面皮在邊上打好均勻折绉,中間不要有空隙做成餅。
把做好的餅放在餅爐上烤制,中間不停的翻面,看兩面都金黃色,好吃的永康餅就做好了。