1、将雪梨洗淨,帶把的一邊切下一小塊做蓋子,挖去果核,注意不要挖透。
2、将雪梨中放入适量蜂蜜,蓋上蓋子,注意蒸制中雪梨會出水,要留出餘量。
3、放入盤子或碗中,然後放入蒸鍋。
4、大火至水開後,小火蒸熟。