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鹹鴨蛋怎麼包粽子

更新时间：2024-11-11 21:34:53

1、鹹鴨蛋黃粽子的用料：鹹鴨蛋3個、糯米适量、粽葉6片（1粽子用2片）、粽草6根左右。

2、糯米提前2小時用清水泡上。

3、冷水下鍋，煮粽葉。

4、同時放入粽草一起煮至水開，關火待用。蒸煮葉子的目的在于讓其更有韌性，且殺菌。

5、開始包粽子，2片葉子一個粽子，折成小錐體。

6、先在底部鋪一層糯米，放上鹹鴨蛋黃。

7、再在最上面鋪一層糯米。

8、合口，系繩。放入電壓力鍋選擇“焖炖”功能，等提示音響了，即可享用。

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