1、想達到瘦肚子的效果，可以在午餐的時候吃涼拌芹菜海帶蝦仁，主要是用到了芹菜、海帶以及蝦仁，當然還有醋、醬油、糖、鹽以及姜絲，把海帶放到盤子裡面并加入水後進行三十分鐘的浸泡，之後取出來再放到鍋裡面，煮熟後拿出來切成片狀，接下來把芹菜清洗幹淨，同樣是切成片狀，之後打盤熱水後放入适量的鹽，再把蝦仁放進去過一遍，接下來再取出來使用冷水再次沖洗，把已經處理好的這三個食材放到一起，之後把所有的材料也加進去，并且還要進行均勻的攪拌就能食用了。
2、蔬菜腐皮卷也是很好的選擇，主要是用到了小白菜、豆腐皮、香幹、食鹽、水煮香菇以及清油與味精，把小白菜洗幹淨後放到沸水鍋裡面燙下，撈出來瀝幹水分并切碎，豆腐皮把邊角去掉後切成四等份，水發香菇與香幹也是需要放到沸水煮下後撈出來并切成絲狀，再把香菇、小白菜與香幹放到大碗裡面，并放入适量的食鹽、清油與味精，這樣均勻的攪拌，把豆腐皮攤好，每張裡面分别把适量的蔬菜餡料放進去，再卷成條放到盤子裡，上籠在旺火下蒸大約五分鐘的時間就行了。
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