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河蟹的營養價值及功效

更新时间：2024-09-29 06:09:51

　　1、營養成分:蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙酸等。具有清熱解毒、養筋活血的作用。

　　2、烹饪提示: 螃蟹烹制時一定要徹底加熱,否則易導緻急性胃腸炎或食物中毒。

　　3、一般人群均可食用,尤其适合跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、産婦胎盤殘留、骨質疏松症者食用。

　　4、注意：患有傷風,發熱、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、高脂血症、冠心病、風濕性關節炎,、痛經等病症者以及孕婦不宜食用。

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