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馬蹄炒蝦球如何做

更新时间：2024-08-12 13:24:51

　　1、将鮮蝦去頭、去殼、去蝦線。然後放料酒和鹽腌制5分鐘。

　　2、馬蹄切成圓片，青紅椒去籽切成圈。青紅椒焯水，撈出過冷過備用。

　　3、熱油鍋，先滑熟蝦。等蝦變紅卷起如球時，再放入馬蹄、青紅椒加鹽快速翻炒。勾芡拌均勻即可上碟。

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