1、早餐結束的1-2小時後喝牛奶，對身體較好。在這裡需要糾正的是，有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法是不科學的。究其原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快，增加了人體的負擔。早上不空腹喝牛奶，把時間調整至早餐後1-2小時後喝牛奶，這樣胃裡有食物了以後，再喝牛奶，潤潤胃，這樣喝牛奶養胃效果更佳。
2、睡覺之前喝牛奶，也是喝牛奶最佳時間。晚上睡覺之前喝杯牛奶，這樣牛奶中的鈣可以被血液緩慢吸收，這樣整個晚上人體中血鈣得到了充分的補充和維持，可以有效防止骨質疏松症和骨元素流失。但需要提醒的是，牛奶中含有較高的脂肪，對于易胖體質人群，建議喝脫脂牛奶。
3、牛奶的主要成分是鈣和蛋白質，也是人體最主要吸收的營養物質。
4、牛奶在身體被吸收的過程是：牛奶（蛋白質）-進入胃、小腸，在胃蛋白酶、胰蛋白酶等作用下逐步分解為低分子肽、氨基酸，被人體吸收。整個吸收過程大概要持續4-6個小時。
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