1、黃瓜鹹菜的腌制方法是:黃瓜去瓤後切成小塊,加入鹽拌勻後靜置兩個小時。将黃瓜放在紗布上,壓出水分,青紅椒去蒂,切滾刀片,加入黃瓜中。将蒜切成末,姜切片,放入黃瓜中,加入調料拌勻後裝入密封罐即可。
2、黃瓜的營養成分有:維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸。
1、黃瓜鹹菜的腌制方法是:黃瓜去瓤後切成小塊,加入鹽拌勻後靜置兩個小時。将黃瓜放在紗布上,壓出水分,青紅椒去蒂,切滾刀片,加入黃瓜中。将蒜切成末,姜切片,放入黃瓜中,加入調料拌勻後裝入密封罐即可。
2、黃瓜的營養成分有:維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸。