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猕猴桃與奇異果有何區别
猕猴桃與奇異果有何區别
更新时间:2024-11-15 17:10:24

中國稱之為猕猴桃,奇異果主要是指新西蘭進口的猕猴桃,其名字源于新西蘭的國鳥中文譯名。奇異果表層的毛分布非常均勻,奇異果摸起來順滑,比較舒服。猕猴桃絨毛分布不均勻,摸起來手感較粗糙。由于奇異果是進口水果,其價錢要比一般國産猕猴桃貴。

奇異果是百年前新西蘭人從中國引進的猕猴桃,經過改良後成為了奇異果,而猕猴桃是我國土生土長的一種水果,被人們譽為水果之王,而奇異果和猕猴桃的區别在于價格和營養價值,奇異果價格比較貴,平時買一個奇異果的價格可以買上幾個猕猴桃了。

現在,市面上出現一些國産奇異果,從外形上看,國産奇異果可能是我國的美味猕猴桃,在營養價值上沒什麼區别。

猕猴桃老人小孩的補品,果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果幹、果脯等。這些産品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。

猕猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2。6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。

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