面皮回鍋肉如何做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

面皮回鍋肉如何做

更新时间：2025-04-18 05:52:43

　　1、五花肉（當然要肥瘦各半，層數最多的為好）燙皮刮毛，冷水放肉，加蔥姜、料酒、八角半個桂皮小塊煮到筷子能紮過肉皮時關火，肉泡在湯中放置一個小時以上，然後分塊裝入保鮮袋入冷凍室。

　　2、吃的時候取一塊室溫放到能切的時候切大薄片，最好薄一點，這樣炒出來不會太油。

　　3、郫縣豆瓣和豆豉切碎，準備蔥姜蒜。小火下油慢慢炒豆瓣和豆豉、花椒到幹香出紅油的時候下蔥姜蒜慢炒，出香味後倒入肉，炒成卷曲成燈盞窩時倒料酒和醬油上色，最後加入面皮慢火炒到面皮上色。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

殺菌作用的蔬菜

它是“殺菌菜”清熱去火還殺菌，蒸包子真香啊，建議：中老年人要常吃秋天是金黃色的，滿滿都是豐收的喜悅，在秋季，很多人會覺得蔬菜變少了，蒸包子除了白菜蘿蔔不知道用什麼菜。其實，不然，秋後的季節也會有好吃又健康的野菜，這個菜很多人都吃過，也是今年...

2025-04-18

很多人都知道牛肉怎麼腌得嫩

嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“泡椒牛肉”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：腌牛肉放食用油就錯了，大廚分享20年的經驗，牛肉不幹不柴特鮮嫩泡椒牛肉...

2025-04-18

沉浸式整理冰箱冰淇淋

一部無油煙光波爐，讓你拒絕地溝油，高膽固醇，高脂肪，全面提高飲食質量，輕松從小白變大廚，閑暇時光裡盡情享受烘焙的樂趣。無論是追求健康，保留營養，低溫長時間烘烤還是高溫短時間烘烤，無油煙光波爐都能滿足你對酥脆口感的需求。無油煙光波爐采用空氣循...

2025-04-18

泡黃豆怎麼做好吃

泡黃豆怎麼做好吃?牛肉焖黃豆；材料：泡發好的黃豆100克，嫩牛肉250克，番茄醬15克，精鹽，白糖适量，洋蔥25克，今天小編就來聊一聊關于泡黃豆怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!泡黃豆怎麼做好吃牛肉焖黃豆；材料：泡發好的黃豆100克...

2025-04-18

重慶粉蒸肉粉的做法

封面新聞記者石偉“邵某先是小份額買了一次，2021年一次性買了150份，共4400多元錢的貨，接着把我起訴了。”4月21日，重慶農婦王雲（化名）說，她自制粉蒸肉銷售，惹上了官司。“他2019年就關注了我的賬号，我們的粉蒸肉、泡菜是怎麼制作、...