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豆腐放冰箱三天還能吃嗎

豆腐放冰箱三天還能吃嗎

更新时间：2024-10-13 18:15:22

能。豆腐裡含有較多的水分和蛋白質，所以容易滋生細菌，但冰箱裡的溫度比較低，能夠抑制細菌的滋生，所以将豆腐放到裡面不容易出現變質等情況，第三天能繼續食用。将豆腐放到鹽水裡浸泡，然後再放到冰箱冷藏室進行保存，即可延長保質時間，同時還能去除它裡面的豆腥味，提高口感。

豆腐是一種營養豐富又曆史悠久的食材，大衆對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。豆腐主要的生産過程一是制漿，即将大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐内含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。

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