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炒豬肝菠菜做法

更新时间：2024-10-01 08:12:37

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）1

作者：林小芈

用料

豬肝 200克

菠菜 500克

姜（切碎） 3片

蔥（切粒） 1根

蒜頭（切片和切碎各半） 3瓣

白胡椒粉 1克

料酒 3克

生抽 5克

鹽少許

雞精适量

玉米澱粉 3克

做法步驟

1、豬肝切薄片去血水

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）2

2、去血水的豬肝用玉米澱粉、白胡椒粉、料酒、生抽、姜末腌十五分鐘

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）3

3、菠菜洗淨切段待用

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）4

4、配料備好待用

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）5

5、起鍋放油7成熱下蒜片

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）6

6、爆香蒜片後加入腌制好的豬肝爆炒二分鐘

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）7

7、撈出待用

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）8

8、原鍋入油下蒜末爆香

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）9

9、爆香蒜末下菠菜大火爆炒

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）10

10、加入少許鹽、雞精後倒入豬肝繼續爆炒二分鐘撒蔥花關火

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）11

11、裝盤上桌

炒豬肝菠菜做法（豬肝炒菠菜）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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