吃肉可以補充蛋白質、氨基酸和維生素，人們每天都會吃掉大量的豬牛羊肉等等，不過我們吃肉一定要去正規渠道購買，并且買回家後一定要徹底烹饪熟透，不能半生不熟更不能直接生吃，不然會被寄生蟲寄生不說，還容易導緻感染一些疾病，比如布病。
生牛肉有布魯氏菌嗎
生牛肉不會都有布魯氏菌，但如果是感染了布魯氏菌的牛，它的肉肯定已經被布魯氏菌感染，是不能吃的。所以我們在購買生牛肉的時候，要去正規渠道購買，并且要選擇有相關檢疫證明的牛肉，這樣比較保險。如果是未經檢疫的牛羊肉，或者未經加工的生牛羊奶，不能保證裡面沒有布魯氏菌，所以不要過度追究新鮮。
牛肉煮熟了還有布魯氏病菌嗎
布魯氏菌可以存活很長時間，但不耐熱，在高溫下會被殺死。布魯氏菌病的滅活條件主要是加熱到60攝氏度或紫外線照射20分鐘導緻死亡，所以牛肉徹底煮熟之後是不用擔心會有布魯氏病菌的。不要吃生肉或未煮熟的肉。
布魯氏菌病能治愈嗎
感染布魯氏菌病後，如果及早發現，在感染後6個月内早期診斷、規範治療，90%的患者可以治愈。但是，如果診斷不及時，比如半年以上，或者治療不規範，布魯氏菌病很容易複發，或者變成慢性感染，無法治愈。在治療方面，醫生一般使用抗生素，一般是兩種或兩種以上抗生素聯合使用。
得了布魯氏杆菌病有什麼症狀動物感染布魯氏菌病後，潛伏期約為14至180天。 懷孕母畜容易流産并引起子宮内膜炎。 患病公畜動物常表現出睾丸炎、附睾炎和關節炎等症狀，影響生育能力，甚至可以傳染給同組的雌性動物。
人患病病後，臨床表現是多種多樣的，而且相對隐蔽。 早期不易發現，容易漏診和誤診。 急性病例表現為發熱、多汗、肌肉關節痛、乏力、肝脾淋巴結腫大。 慢性病例多表現為關節損傷、關節僵硬、長期發熱等，不能從事體力勞動，群衆稱之為漣漪病、懶人病。 布魯氏菌病還會損害生殖系統，如男性睾丸和女性卵巢。
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