青鮮素是脫落酸類似物，是一種選擇性除草劑或暫時性植物生長抑制劑。藥劑可通過葉面角質層進入植株，降低光合作用、滲透壓和蒸騰作用，能強烈的抑制芽的生長。用于防止馬鈴薯塊莖、洋蔥、大蒜、蘿蔔等貯藏期間的抽芽，并有抑制作物生長延長開花的作用。也可用作除草劑或用于煙草的化學摘心。一般制成二乙醇胺鹽，配成易溶于水的溶液使用。
青鮮素經植物吸收後，能在植物體内傳到生長活躍部位，并積累在頂芽裡。但不參與代謝。青鮮素在植物體内與巯基發生反應，抑制植物的頂端分生組織細胞分裂，破壞頂端優勢，抑制頂芽旺長。使光合産物向下輸送到腋芽、側芽或塊莖、塊根裡。青鮮素能抑制這些芽的萌發，或延長萌發期。青鮮素的分子結構與尿嘧啶類似，是植物體内尿嘧啶代謝拮抗物，可滲入核糖核酸中，抑制尿嘧啶進入細胞與核糖核酸結合。主要作用是阻礙核酸合成，并與蛋白質結合而影響酶系統。在生産中用于延緩植物休眠，延長農産品貯藏期，控制測壓生長等。與2,4-D混合配制，可作除莠劑。
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