藍莓直接吃。吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。
藍莓果皮上會有一層果粉，果粉越濃證明果子越新鮮，果粉是果糖凝聚而成的，有益無害的。
藍莓的功效：
1、防癌。藍莓有助于減緩記憶的衰退以及預防心髒病。經常食用藍莓或藍莓汁還有預防結腸癌的作用。
2、美容美顔。還能防止皮膚變皺，消除色斑、疤痕、美白肌膚。
3、養眼。藍莓中含有的豐富花青素，能讓人的眼球維持正常的壓力，維持血管的完整以及強化其彈性，促進血液的循環。能夠有效地保護眼睛。
4、改善陽痿症狀。花青素可以促進體内細胞合成一氧化氮，能改善男性的勃起障礙。
5、改善記憶。藍莓是水果中含有花青素最高的一種，具有改善記憶，防止功能失調，提高老年人平衡性與協調性的作用。
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