食材:排骨1條、香菇8個、姜片、冬瓜150克、料酒适量、白醋适量、鹽适量、枸杞适量、蔥花适量。
做法:
1、将排骨剁成小塊;
2、排骨放入冷水鍋煮沸過血水,撈起備用;
3、将冬瓜去籽去皮切塊;
4、香菇切成花;
5、湯鍋中注入适量清水,放入排骨,大火炖10分鐘;
6、加入香菇再炖20分鐘,再加入白醋;
7、将冬瓜放入鍋中煲20分鐘;
8、快起鍋時加入鹽、蔥花和枸杞即可。
食材:排骨1條、香菇8個、姜片、冬瓜150克、料酒适量、白醋适量、鹽适量、枸杞适量、蔥花适量。
做法:
1、将排骨剁成小塊;
2、排骨放入冷水鍋煮沸過血水,撈起備用;
3、将冬瓜去籽去皮切塊;
4、香菇切成花;
5、湯鍋中注入适量清水,放入排骨,大火炖10分鐘;
6、加入香菇再炖20分鐘,再加入白醋;
7、将冬瓜放入鍋中煲20分鐘;
8、快起鍋時加入鹽、蔥花和枸杞即可。