1、官渡五香豆腐幹:是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味,甘甜爽口,香味醇厚,無論零食佐酒,或入菜烹調,都是上品佳味。自光緒元年始,竹山官渡豆腐幹一直被官渡人列為珍貴佳肴。官渡人待客,如果席間少了五香豆腐幹,視為對客不敬。席間甯可無葷,也不可沒有五香豆腐幹;
2、瓦塊魚:是勳縣最具特色的一道漢族名菜,因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的曆史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法,風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩,味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩,鮮美可口;
3、蟹黃灌湯包
1、官渡五香豆腐幹:是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味,甘甜爽口,香味醇厚,無論零食佐酒,或入菜烹調,都是上品佳味。自光緒元年始,竹山官渡豆腐幹一直被官渡人列為珍貴佳肴。官渡人待客,如果席間少了五香豆腐幹,視為對客不敬。席間甯可無葷,也不可沒有五香豆腐幹;
2、瓦塊魚:是勳縣最具特色的一道漢族名菜,因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的曆史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法,風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩,味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩,鮮美可口;
3、蟹黃灌湯包