豬耳洗淨，放在水裡煮開，沖洗幹淨，倒掉水。高壓鍋裡重新加水，加入蔥段、姜片、料酒、八角、豬耳，大火煮開以後，中火煮熟。大概煮半個多小時，關火。
豬耳朵營養價值：豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬耳朵，即：豬的耳朵，富含膠質，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。近現代生活中多用于燒烹制各種菜肴。豬耳很有營養，尤其是當涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
高壓鍋炖豬耳朵要多久
更新时间：2024-09-29 06:16:24
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