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腌生姜怎麼腌多長時間

更新时间：2024-10-04 21:16:36

　　腌生姜的方法，具體如下：

　　1、需準備生姜去皮100公斤，食鹽16公斤；

　　2、先把姜洗淨，涼幹，一定不可留有生水，否則會生花；

　　3、燒大碗開水，放涼，倒入幹淨的壇子裡，放下八角，花椒，鹽，攪拌均勻，如若吃辣，可自行放入些許生辣椒；

　　4、最後把涼幹的姜放入，壇的蓋子蓋好，不可漏氣；

　　5、腌至過幾天即可食用，剩餘材料，可下次再泡，味道更鮮。

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