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鹿茸和鹿鞭合在一起炖湯喝怎麼炖

更新时间：2024-09-28 18:24:10

　　主料：鹿茸、鹿鞭均适量。

　　配料：仔雞、白酒、蔥、姜、陳皮、料酒、花椒、中藥均适量。

　　做法：

　　将鹿茸、鹿鞭洗淨切片，用白酒浸泡，至軟為度。把中藥裝入紗布袋内，紮緊口。仔雞洗淨，與鹿茸、鹿鞭、藥袋一同放入砂鍋内，加入蔥、姜、陳皮、料酒、花椒。置火上炖3小時，至雞肉、鹿鞭爛熟，揀去蔥、姜、陳皮、藥袋，加鹽調味即成。

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