玫瑰花性溫和,為落葉灌木,沖泡時有一種甘甜味,明代盧和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。”常用用途除泡茶之外,還可用來熏茶、浸酒。又稱“天使的贈予”,古波斯人運用玫瑰釀酒,土耳其人用玫瑰水制糖。玫瑰花茶質純溫和,花形唯美,氣息雅緻,顔色粉嫩,入口甘柔不膩。經常飲用,可促進新陳代謝。又因賞心悅目,有助保持美麗心境,可變化搭配各種花草茶,所以廣受歐洲人士喜愛,常用來取代具刺激性的飲料,餐後睡前飲用皆宜。在烹調時加入玫瑰花水,亦可添增食物的清香。
玫瑰花性溫和,為落葉灌木,沖泡時有一種甘甜味,明代盧和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。”常用用途除泡茶之外,還可用來熏茶、浸酒。又稱“天使的贈予”,古波斯人運用玫瑰釀酒,土耳其人用玫瑰水制糖。玫瑰花茶質純溫和,花形唯美,氣息雅緻,顔色粉嫩,入口甘柔不膩。經常飲用,可促進新陳代謝。又因賞心悅目,有助保持美麗心境,可變化搭配各種花草茶,所以廣受歐洲人士喜愛,常用來取代具刺激性的飲料,餐後睡前飲用皆宜。在烹調時加入玫瑰花水,亦可添增食物的清香。