材料:五花肉,花生油,醬油,姜末,糖,鹽,雞精,油辣椒,蒜泥,豆瓣醬;
紅燒五花肉做法:
炒鍋入油加熱,放肉,翻炒,加醬油,姜末,少量糖再炒,加水焖,起鍋時放少量鹽,雞精,半小時即可;
白切五花肉做法:
把整塊肉帶皮放在蒸鍋蒸,半小時後起鍋,切片,蘸料吃,調料可按個人口味,加入蒜泥,油辣椒等;
回鍋肉做法:
整塊肉煮熟,順便熬一鍋肉湯,撈起,切片,和豆瓣醬一起炒辣椒。
材料:五花肉,花生油,醬油,姜末,糖,鹽,雞精,油辣椒,蒜泥,豆瓣醬;
紅燒五花肉做法:
炒鍋入油加熱,放肉,翻炒,加醬油,姜末,少量糖再炒,加水焖,起鍋時放少量鹽,雞精,半小時即可;
白切五花肉做法:
把整塊肉帶皮放在蒸鍋蒸,半小時後起鍋,切片,蘸料吃,調料可按個人口味,加入蒜泥,油辣椒等;
回鍋肉做法:
整塊肉煮熟,順便熬一鍋肉湯,撈起,切片,和豆瓣醬一起炒辣椒。