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泰式咖喱雞怎麼做啊

更新时间：2024-11-15 17:04:33

　　泰式咖喱雞制作所需要的食材有：光雞、番茄、土豆、洋蔥、紅蔥頭、椰漿、黃咖哩醬、生粉、海天特級金标生抽王、白糖、料酒，具體做法步驟如下：

　　1、油光雞洗淨斬塊，加入生粉、海天特級金标生抽王、白糖和1湯匙料酒抓勻，腌制30分鐘備用；

　　2、番茄去蒂、土豆去皮切成塊。洋蔥切片，紅蔥頭切碎；

　　3、燒熱油，炒香紅蔥頭和洋蔥片，倒入番茄拌炒2分鐘，炒至番茄變軟出水；

　　4、倒入雞塊翻炒均勻，炒至雞肉變白，注入清水，與鍋内食材一同攪勻；

　　5、倒入土豆塊拌勻，加入黃咖哩醬攪散，加蓋大火煮沸，改中小火焖煮20分鐘；

　　6、開大火收至湯汁近幹，淋入椰漿拌勻，即可出鍋。

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