材料:西葫蘆、彩椒、蒜末、白糖、蚝油、香油、香醋。
做法:
1、西葫蘆和彩椒清洗幹淨,西葫蘆用擦絲器擦成絲;
2、彩椒切絲;
3、将擦好絲的西葫蘆、彩椒絲、蒜末,加入适量白糖,倒進蚝油,加點香油,最後加适量香醋,用筷子攪拌均勻即可。