第一、 準備一些肉末和兩枚雞蛋。
第二、 起鍋燒熱,下油。
第三、 下肉末爆炒至熟,加适量鹽起鍋。
第四、 起鍋裝盤。
第五、 在裝過肉末的碗裡打入兩枚雞蛋,用筷子攪拌成雞蛋液,加适量鹽和熱水攪拌均勻。
第六、 鍋裡燒水,在蒸鍋内放入雞蛋液蒸熟。
第七、 蒸熟後的蛋羹起鍋,加适量生抽和醋,加入兩勺肉末即可。
第一、 準備一些肉末和兩枚雞蛋。
第二、 起鍋燒熱,下油。
第三、 下肉末爆炒至熟,加适量鹽起鍋。
第四、 起鍋裝盤。
第五、 在裝過肉末的碗裡打入兩枚雞蛋,用筷子攪拌成雞蛋液,加适量鹽和熱水攪拌均勻。
第六、 鍋裡燒水,在蒸鍋内放入雞蛋液蒸熟。
第七、 蒸熟後的蛋羹起鍋,加适量生抽和醋,加入兩勺肉末即可。