1、普通的炒菜鍋就可以;
2、買新鮮的土豆,或紅薯,切成長條狀;
3、曬幹,或陰幹,水分去除的充分;
4、用油炸或烘烤都可,油炸的薯條可以在出鍋後即可澆鹽,或胡椒等調料;
5、烘烤更适合保持原味,可以在食用的時候蘸番茄醬。