先将兩把自爆玉米放在碗裡,用清水沖洗後晾幹。在炒鍋中放入适量的自爆玉米,不開火,涼鍋。放入适量的食用油,使玉米受熱均勻。放入少量的白糖,可以根據自己的口味調整。開小火炒,開火後要不斷地翻炒,使玉米受熱均勻。當玉米開始爆時,就蓋上鍋蓋,每幾秒鐘就端起鍋,在水平面沿着圓形軌迹晃動炒鍋,防止糊鍋。持續加熱一會後,會聽到噼噼啪啪類似小鞭炮的密集聲,等到密集的噼噼啪啪聲音變少即可關火。将爆米花放入容器内待冷卻後即可食用。
先将兩把自爆玉米放在碗裡,用清水沖洗後晾幹。在炒鍋中放入适量的自爆玉米,不開火,涼鍋。放入适量的食用油,使玉米受熱均勻。放入少量的白糖,可以根據自己的口味調整。開小火炒,開火後要不斷地翻炒,使玉米受熱均勻。當玉米開始爆時,就蓋上鍋蓋,每幾秒鐘就端起鍋,在水平面沿着圓形軌迹晃動炒鍋,防止糊鍋。持續加熱一會後,會聽到噼噼啪啪類似小鞭炮的密集聲,等到密集的噼噼啪啪聲音變少即可關火。将爆米花放入容器内待冷卻後即可食用。