胡榮華棋路全面,靈活多變,開、中、殘局都有深厚的功力。他對象棋理論的研究,象棋全局古譜的發掘、整理,取得了很大成就,對古譜中的過宮炮、飛相局、反宮馬、順手炮等皆有重大的創新,在後手反宮馬,先手飛相等許多不被人注意的布局中,都有新的精深獨到的研究。