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炒腐竹怎麼才能不粘鍋

更新时间：2024-11-10 16:48:04

　　材料：腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片。

　　調味料：鹽、生抽醬油、糖、胡椒粉、雞精。

　　做法：1、黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。

　　2、炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。

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