四級大米一般是不完善米粒，食用無大礙。根據國家标準《大米GB 1354—2009》規定，我國大米分為普通大米和優質大米定級。普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和雜質最大限量為定等指标。其中籼米和粳米分為一級、二級、三級和四級四個等級；籼糯米和粳糯米分為一級、二級和三級三個等級。優質大米以加工精度、碎米、不完善粒、垩白粒率、品嘗評分值和雜質最大限量為定等指标。分為一級、二級和三級三個等級。
四級大米可以食用嗎
更新时间：2024-09-28 09:18:32
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