一斤韭菜一斤肉可以包多少個餃子-tft每日頭條

很多人想要包韭菜餃子，但是不是很了解一斤韭菜能包多少餃子，下面小編來告訴大家一斤韭菜能包多少餃子，以及韭菜餃子肉菜的比例，希望能幫助到你。

一斤韭菜一斤肉可以包多少個餃子（一斤韭菜能包多少餃子）1

一斤韭菜能包多少餃子

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單純的韭菜，就少一點，大概40個左右。

如果是韭菜加白菜加雞蛋，大概60個左右吧。

一斤韭菜一斤肉可以包多少個餃子（一斤韭菜能包多少餃子）2

包韭菜餃子肉菜的比例多少合适

備料：帶皮豬肉(五花肉或前臀尖)2斤，

韭菜2斤(選綠色蔬菜，紫根的細小那種)，姜一小塊，鹽，料酒

韭菜餡餃子的做法：

豬肉洗淨切成大塊，加一塊姜，白煮，水不要放太多;

開鍋去浮沫，開着蓋，小火煮;

煮到肉用筷子能處透就熟了，剩下一點又白又濃的肉湯;

豬肉切成小丁，到在盆裡，倒入肉湯，拌均勻，讓湯吸收到肉裡，最好不出湯，肉湯多了可以剩下一些;

加入一點料酒(不能太多，餡的湯太多，也會影響味道)，姜末;

倒入切好的韭菜(7、8毫米長)，攪拌好後，倒入一些橄榄油或熟花生油，攪勻;

包之前，放鹽攪勻;(油把韭菜和豬肉中的水份包裹住了，再放鹽，就不容易把水殺出水來)

餃子皮加一個雞蛋和面，稍硬點，盡量杆得又薄又大(買現成的也可以);

包好後，做開水，下入餃子，鍋開了稍稍煮一下就好了(皮剛熟就出鍋，出鍋後韭菜還會自熟，所以切不可過火);

溫馨提示：

煮好的餃子，韭菜剛熟，皮又很薄，所以是綠綠的，半透明的，很好看，吃起來特别鮮嫩，韭菜味很濃。

韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，腸胃功能弱的人可以在餡裡加些切碎的炒雞蛋、粉絲。調料也可以因口味喜好加些雞精，胡椒粉等(自己偏好最純粹的做法)。

喜歡吃肉香的6比4。

韭菜餃子是生活中最為常見的，很多人會自己買韭菜包韭菜餃子吃。那一斤韭菜能包多少餃子？韭菜餃子肉菜的比例多少合适？下面小編來為大家解答。

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隔夜的韭菜餡餃子能吃嗎

答案一：最好不要吃剩的蔬菜中的葉菜類,因為葉菜做熟四小時之後,亞硝酸鹽的含量就會大幅增加.一次兩次沒關系,時間久了,會有患癌症的風險.

平時吃葉菜,最好吃新鮮的,因為放置幾天後,也會在代謝中産生亞硝酸鹽.

答案二：可以吃，如果是煮熟的餃子，加熱蒸一下就可以了，一定要蒸透。不過這樣的缺點是韭菜會變得很爛，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。會比加熱再吃好吃的多。如果是生餡的，再煮熟就可以了，前一夜最好把餃子放冰箱冷凍，拿出來再煮和新包的口味差不多。

答案三：具體情況，看天氣存儲狀況。