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辣肉丁如何做

更新时间：2024-11-11 07:32:01

　　1、把精肉切成母指粗細的方丁，放入少許老抽、鹽和料酒，擱置10分鐘。

　　2、擱置完成後用少許澱粉上漿，并将幹辣椒切碎。

　　3、鍋裡放一把白芝麻，并用小火慢慢炒，直到芝麻變成金黃色時關火，并盛到碗裡。

　　4、向鍋中放油，5成油的溫度。随後放入辣椒，辣椒呈現紅色後放入肉丁到鍋裡進行翻炒，等肉丁變成金色，再放入剁辣椒和老抽以及調好的花生醬。

　　5、最後加入少量雞精以及白芝麻，翻炒幾下即可完成。

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