啤酒是人們日常生活中十分常見的一種飲品，特别是在聚會的時候，很多人喜歡喝酒劃拳。它不僅能夠讓聚餐的氣氛好起來，酒後吐真言，人之間的感情也會變得更好。那麼本期的啤酒文化，為你解析。
喝啤酒的好處
1、适量的喝啤酒可以防止骨質疏松，因為啤酒中含有矽元素，可以防止人體鈣的流失，從而能增強骨密度，防止骨質疏松。
2、啤酒中的煙酸能起到軟化血管的作用，所以适量飲酒防止動脈硬化。
3、啤酒是由谷類加工而成的，含有維生素B，所以适量飲酒，可以預防腳氣病與腸道疾病。
4、啤酒中含有維生素C，所以适量飲用啤酒可以軟化血管，而啤酒中含有的α樹脂β樹脂具有殺滅葡萄球菌與結核杆菌的作用。
5、啤酒中的碳水化合物容易被人體所吸收放出熱量，如果人在勞動中大量出汗，帶走鉀、鈣等離子，人就會疲勞，但是适量飲用啤酒，就可以有效緩解疲勞。
6、啤酒中含有較豐富的糖類、維生素等營養成分，所以适量飲用啤酒對增進食欲有一定好處。
喝啤酒的壞處
1、如果過量飲用啤酒，酒精絕對量會增加，會加重肝髒負擔，并直接損害肝組織。
2、啤酒以大麥為主要原料，而大麥有回乳的作用，如果哺乳期的婦女飲用啤酒，就會抑制奶水的分泌。
3、釀啤酒的麥芽汁中含有烏苷酸，如果過量飲用啤酒可以促使腎結石的發生，并且會引起痛風。
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