不是。
鴿蛋個頭比鹌鹑蛋要大，且蛋殼兩端幾乎對稱；鹌鹑蛋不管如何化妝”，個頭總不能也化妝”吧，而且鹌鹑蛋的形狀是一邊圓的，另一邊是尖的，就算是漂白後的鹌鹑蛋表面顔色也是不均勻的。
鴿蛋像雞蛋一樣，能拿在手裡對着光看，當光穿透時蛋身透亮，而化妝”鹌鹑蛋對光看，由于斑點被腐蝕掉後，蛋殼裹着一層化學成分外衣”，所以蛋身是不會透亮的。如果憑大小未能判定的，亦可以稱一稱重量，通常一斤的鹌鹑蛋數量是五十到六十個，而鴿蛋則三十來個。
根據口感。兩種不同的食物，口感也是有所差别的，但這個一定要細細的品味才能品出來，鹌鹑蛋煮熟後蛋白全是白色的，而鴿子蛋煮熟後蛋白呈現出來的是晶瑩剔透的，基本是透明的感覺，非常的嫩滑，所以一口下去，馬上就能分别出哪個是鴿子蛋哪個是鹌鹑蛋了。
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