闆栗不能和什麼一起吃吃闆栗的禁忌-tft每日頭條

　　闆栗是我們日常生活中十分常見的一種食品，在許多街道上都能看到炒闆栗的身影。他的營養價值十分的豐富，在外國有着人參果的美稱。那麼闆栗不能和什麼一起吃，吃闆栗有哪些禁忌呢？本期的食物相克，為你解析。

　　闆栗不能和什麼一起吃

　　1、不能和牛肉一起吃

　　栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而闆栗屬于鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

　　單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，闆栗中富含維生素C，每100克闆栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。闆栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丢掉了闆栗原有的營養價值。而且，食用闆栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

　　2、不能和羊肉一起吃

　　闆栗是不能和羊肉一起同吃的，因為闆栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

　　3、不能和豆腐一起吃

　　豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導緻結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

　　4、不能和杏仁一起吃

　　闆栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的。

　　因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以不能與闆栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病複發，然而闆栗含有的維生素C較多。因此，如果将闆栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病複發。

　　闆栗的食用禁忌

　　1、6顆闆栗的熱量相當于2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。

　　2、嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用，闆栗難消化。

　　3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多。

　　4、脾胃虛弱的人不宜生食闆栗。闆栗生吃難消化，熟食容易滞氣，一次吃得太多會傷脾胃。