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白菜餡卷子怎麼做

更新时间：2024-09-29 02:19:18

　　主料：白面粉500g。

　　輔料：油适量、鹽适量、白菜适量、酵母适量。

　　步驟：

　　1、面粉加酵母用溫水和成面團，發酵兩倍大。發酵好的面團再揉勻排氣。

　　2、白菜洗淨切碎備用。

　　3、發好的面團揉勻，用擀面杖擀成面皮。

　　4、塗抹一層油，均勻撒上白菜碎和少許鹽。

　　5、卷成卷。

　　6、用刀切成小段。

　　7、鍋中坐水，間隔擺入卷子。

　　8、大火蒸20分鐘，蒸好後關火焖3分再開蓋

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