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碧綠牛肉丸湯怎麼做
碧綠牛肉丸湯怎麼做
更新时间:2024-11-22 21:22:36

  1、原料:胡椒粉适量、胡蘿蔔适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、鹽适量;

  2、胡蘿蔔切碎,姜切碎,越碎越好;

  3、牛肉糜加生抽,料酒,鹽,雞精,适量油,朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻;

  4、鍋内燒水,不用完全滾,可用小勺挖出一個肉丸,放入水中,依次下入,待所有肉丸飄起,大火煮十分鐘,肉丸就煮熟啦,可放入适量蝦皮提鮮。

  5、最後放入小青菜,菜煮熟放入适量鹽和雞精,胡椒粉即可出鍋。

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