1、原料:胡椒粉适量、胡蘿蔔适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、鹽适量;
2、胡蘿蔔切碎,姜切碎,越碎越好;
3、牛肉糜加生抽,料酒,鹽,雞精,适量油,朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻;
4、鍋内燒水,不用完全滾,可用小勺挖出一個肉丸,放入水中,依次下入,待所有肉丸飄起,大火煮十分鐘,肉丸就煮熟啦,可放入适量蝦皮提鮮。
5、最後放入小青菜,菜煮熟放入适量鹽和雞精,胡椒粉即可出鍋。
1、原料:胡椒粉适量、胡蘿蔔适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、鹽适量;
2、胡蘿蔔切碎,姜切碎,越碎越好;
3、牛肉糜加生抽,料酒,鹽,雞精,适量油,朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻;
4、鍋内燒水,不用完全滾,可用小勺挖出一個肉丸,放入水中,依次下入,待所有肉丸飄起,大火煮十分鐘,肉丸就煮熟啦,可放入适量蝦皮提鮮。
5、最後放入小青菜,菜煮熟放入适量鹽和雞精,胡椒粉即可出鍋。