臘肉怎麼做美味?土豆幾個、紅辣椒8根、四川臘肉12片、蔥姜蒜适量、豆瓣少許、醬油少許、料酒少許、糖少許，今天小編就來聊一聊關于臘肉怎麼做美味?接下來我們就一起去研究一下吧!
臘肉怎麼做美味
土豆幾個、紅辣椒8根、四川臘肉12片、蔥姜蒜适量、豆瓣少許、醬油少許、料酒少許、糖少許。
土豆去皮切片，紅辣椒切圈，培根切小片、蔥姜蒜切碎待用。
平底鍋裡放一些油，比炒菜的時候略多一點，慢慢地把土豆片放進去，煎至兩邊發黃即可撈出。
炒鍋裡放少許油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出紅油，加入培根片，繼續小火翻炒出油。
放入蔥姜蒜碎，紅辣椒圈，翻炒出香味後，倒入土豆片，一勺料酒、一勺醬油，半勺糖，翻炒均勻後，收幹汁，加少許鹽出鍋。
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