第一、 準備适量排骨，用清水洗淨後，放入鍋中焯水，焯好之後撈出備用。焯水可以有效去除排骨的腥味。
第二、 将排骨放入電飯鍋中，另加清水，沒過排骨，放入适量鹽，五香粉，料酒。
第三、 再準備适量花椒，八角，桂皮，幹辣椒，香葉等大料，放入鍋中，蓋上鍋蓋兒炖三十分鐘左右。
第四、 準備适量冬瓜，洗淨去皮後切成大塊，放入電飯鍋中。
第五、 再準備适量幹香菇，用清水泡發，切成小條放入鍋中。
第六、 再準備适量大棗和枸杞子，用清水泡一下，放入鍋中。
第七、 蓋上鍋蓋，再炖十分鐘左右，出鍋裝盤，就熟了。
第八、 準備适量香菜葉，洗淨後放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的特别美味，家裡人都非常喜歡。喜歡的朋友可以動手試一下。
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