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凍的河蝦怎麼做好吃

更新时间：2024-12-03 12:07:13

　　1、将凍蝦化開,剪掉蝦頭、蝦尾和裡面的髒線,然後清洗幹淨。

　　2、用一個小碗兌汁,放入醬油、白糖、醋、鹽。再将蔥姜蒜切碎。

　　3、鍋中放入花生油,燒熱,放入蔥姜蒜炝香。

　　4、将蝦放入鍋中,用鏟子炒勻,炒成紅色,香味就出來了。

　　5、将兌好的汁快速倒進鍋中,用鏟子翻炒均勻,使湯汁進到蝦裡面。

　　6、再加入适量的清水，沒過表面的蝦。

　　7、大火改成中火，開始加蓋焖煮，然後掀開鍋蓋，繼續煮，等鍋中的湯汁所剩不多時，蝦也入味了，就可以出鍋了。

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