1、可以直接吃，直接把奶酪切下來加在面包片中，再配以火腿生菜作為三明治吃，因為奶酪有很強的飽腹感，所以不容易餓。
2、還有現在也很流行在火鍋湯底中放入奶酪熬制，作為奶酪火鍋。奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在面包、餅幹、漢堡包裡一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。
3、同時還可以把奶酪弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。炒飯炒面的時候也可以放，将炒飯或者炒面盛出來，撒上奶酪碎，然後再放入烤箱或者微波爐，就是奶酪焗飯。也可以買面餅，然後放上喜歡吃的肉丁，胡蘿蔔，青豆等等，然後再撒上奶來，放入烤箱，就可以自制披薩。
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