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腌鹹白菜的方法

腌鹹白菜的方法

更新时间：2024-11-11 12:44:50

腌鹹白菜的方法?大白菜洗淨，整顆豎切一半，如果感覺太大，就再切一半，抹上鹽，先腌上一個小時，然後用手擠出白菜裡面的水分，今天小編就來聊一聊關于腌鹹白菜的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌鹹白菜的方法（腌鹹白菜的方法介紹）1

腌鹹白菜的方法

大白菜洗淨，整顆豎切一半，如果感覺太大，就再切一半，抹上鹽，先腌上一個小時，然後用手擠出白菜裡面的水分。

然後準備白開水，講究點，就用米湯，就是把米粥裡的米瀝出，剩下的那個湯，加上鹽，幹辣椒面，姜末，半個梨切成碎塊，攪在一起，注意鹹淡。

找個盒子或者大碗，擺一塊白菜，抹上一遍腌料，腌制完，蒙上保鮮膜放入保鮮櫃裡，兩天之後就可以吃了。

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